Queso crema y limón, con trozos de ate de guayaba, salsa de guayaba y ganache de chocolate.

Costra de canela, manzana verde y costra crujiente de almendra tostada, servido con helado de vainilla.

Manzana con nuez, pasas y brandy con una bola de helado de vainilla.

Con cajeta y fruta de temporada.

Con queso manchego, nuez caramelizada y fruta.

(Listo en 20 min) Servido con nieve de vainilla.